Recettes & astuces

Par produit

Manchons de Canard, jeunes Pousses et Copeaux de Parmesan
Magret de Canard snacké, Polenta et confit de citron
Escalope de Foie Gras grillée, jeunes Légumes et Espuma de Parmesan
Poulpe rôti, Terre Mer et Foie Gras poêlé
Foie Gras au Naturel, Figues rôties au Miel et quinoa soufflé
Magret de canard laqué au sirop de baies de Tasmanie (vidéo)
Nems de foie gras au chutney de piquillos, tempura de pak choï (YAM #36)
Corolles aux gésiers et magret de canard