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| Code | Conditionnement | Poids | Colisage |
|---|---|---|---|
| 1057200102 | Doypack tranches | 1000g | x2 |
Maison Rougié
Surgelé
Bloc de foie gras de canard en tranches
La Maison Rougié propose une alternative simple et pratique pour de multiples créations à base de bloc de foie gras, pour des réceptions réussies.
Avantages de ce produit
– Texture moelleuse et fondante.
– Tranches régulières, pour assurer une belle présentation lors des réceptions.
– Tranches surgelées individuellement.
– Produit déjà calibré, aucune perte matière, pour un coût-portion parfaitement maîtrisé
– Prêts à l’emploi, pour un gain de temps et une facilité de remise en œuvre.
– Conditionnement en sachet refermable.
Formats
Ingrédients
Foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Durée de conservation
DDM - 182 jours
Conseils de préparation
Ouvrir le sachet et prélever la quantité souhaitée. Laisser les tranches décongeler 5 minutes à température ambiante. Remettre le sachet au congélateur le plus rapidement possible.
Nos conseillers culinaires à votre service.
Notre équipe de conseillers culinaires est à votre disposition pour vous accompagner et partager tout le savoir-faire Rougié, où que vous soyez, en France comme à l’international.
