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Bloc de foie gras de canard en tranches
Surgelé

Bloc de foie gras de canard en tranches

La Maison Rougié propose une alternative simple et pratique pour de multiples créations à base de bloc de foie gras, pour des réceptions réussies.

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Avantages de ce produit

– Texture moelleuse et fondante.
– Tranches régulières, pour assurer une belle présentation lors des réceptions.
– Tranches surgelées individuellement.
– Produit déjà calibré, aucune perte matière, pour un coût-portion parfaitement maîtrisé
– Prêts à l’emploi, pour un gain de temps et une facilité de remise en œuvre.
– Conditionnement en sachet refermable.

Formats

Code Conditionnement poids Colisage
1057200102 Doypack 1000g x2

Ingrédients

Foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Durée de conservation

DLC - 182 jours

Conseils de préparation

Ouvrir le sachet et prélever la quantité souhaitée. Laisser les tranches décongeler 5 minutes à température ambiante. Remettre le sachet au congélateur le plus rapidement possible.