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Son parcours
Le parcours de Precilia s’inscrit naturellement dans les métiers de la restauration et de la gastronomie. Elle débute sa formation au lycée hôtelier de Capbreton, où elle développe une solide connaissance du terrain, aussi bien en cuisine qu’en salle, et s’initie très tôt aux enjeux du management.
Elle poursuit ensuite son cursus avec un BTS, avant d’obtenir une Licence orientée commerce, toujours en lien avec les métiers de bouche. Ce parcours lui permet d’allier expertise culinaire, compréhension des enjeux économiques et accompagnement des professionnels.
Après avoir construit son expérience autour de l’univers du sucré, Precilia élargit aujourd’hui son champ d’expression au salé en rejoignant la Maison Rougié en tant que conseillère culinaire.
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MA VISION DE LA GASTRONOMIE :
De la fourche à la fourchette, d'autant plus chez Rougié !
