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Rougie-Homard_chair
Surgelé

Chair de homard crue

La chair de homard crue surgelée est un produit à la fois serviciel et haut de gamme. Il est facile à conserver et laisse le temps au Chef d’imaginer la remise en œuvre idéale.
La chair est homogène et provient uniquement des pinces de homards.

Avantages de ce produit

Une chair crue multi-usage
Une matière à l’aspect et texture homogènes provenant uniquement des pinces
Un produit en poids fixe et surgelé

Formats

Code Conditionnement poids Colisage
6020610110 Poche sous vide 227g x10

Ingrédients

Chair de homard crue

Durée de conservation

DDM -

Conseils de préparation

Option 1 : ouvrir le sachet, égoutter et poêler.
Option 2 : cuisson vapeur dans son sachet.