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Rougie-FG_bloc_morceaux_500g

Bloc de foie gras d’oie avec morceaux mi-cuit

La Maison Rougié s’appuie sur son savoir-faire pour vous proposer un bloc avec des beaux morceaux de foie gras d’oie entier mi-cuit.

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Avantages de ce produit

– Les blocs morceaux présentent de belles tranches où les morceaux de foie gras sont bien visibles.
– Comporte au minimum 30% de morceaux de lobes de Foie Gras
– Une barquette permettant une présentation facile et soignée à l’assiette

Formats

Code Conditionnement poids
1015590612 Barquette 180g
1033290106 Barquette 500g

Ingrédients

Foie gras d’oie, morceaux de foie gras d’oie 30%, eau, sel, Porto, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Durée de conservation

DLC - 1AN

Conseils de préparation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. A consommer rapidement après ouverture.