Code | Conditionnement | poids |
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1001380112 | Barquette | 180g |
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La Maison Rougié vous propose un foie gras entier d’oie. Avec sa teinte subtilement grisée, il est considéré comme le plus fin, avec un caractère plus affirmé en arrière-bouche.
– Une cuisson lente et à température douce pour préserver les saveurs originelles
– Une barquette permettant une présentation facile et soignée à l’assiette
Code | Conditionnement | poids |
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1001380112 | Barquette | 180g |
Foie gras d’oie – Sel – Porto – Sucre – Poivre – Antioxydant : ascorbate de sodium
Conservateur : nitrite de sodium.
DLC - 1AN
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. À consommer rapidement après ouverture.
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