Notre revue de presse

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Nos dernières publications dans la presse

07
03/25
Presse

L’Hôtellerie Restauration – Rougié, 150 ans d’excellence et un renouveau tourné vers l’avenir

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22
01/25
rougié SIRHA 2025
Presse

Au Cœur du CHR – Rougié brille pour ses 150 ans au Sirha 2025

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09
01/25
Presse

L’Hôtellerie Restauration – Le foie gras sous papier signé Rougié

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Communiqués et dossiers de presse

Rougié lance R by Rougié, un programme de fidélité exclusif pour les professionnels de la restauration

À l’occasion de son 150ème anniversaire, Rougié, maison emblématique de la gastronomie française reconnue pour son savoir-faire et ses produits d’exception, a lancé en début septembre 2025 « by Rougié », un programme de fidélité 100 % digital inédit sur son marché. Ce dispositif vise à renforcer l’engagement de Rougié auprès des professionnels de la restauration en offrant aux chefs une expérience exclusive et sur-mesure. Conçu pour récompenser leur fidélité, il leur donne accès à un catalogue de cadeaux soigneusement sélectionnés ainsi qu’à des contenus inspirants et exclusifs.

150 ans de savoir-faire de la terre à la mer

Sur ce nouveau terrain d’expression, elle poursuit son engagement aux côtés des chefs avec une exigence intacte. En effet, la marque propose désormais une sélection de poissons, coquillages et crustacés savamment élaborés, en partenariat avec des acteurs spécialisés dans la pêche responsable et engagés, comme elle, à préserver la biodiversité.

Newsletter Presse – Été 2025

Cet été, place à la fraîcheur… et à la gourmandise ! La belle saison s’invite en cuisine avec des incontournables signés Maison Rougié : foie gras entier du Sud-Ouest, cuisses de canard confites prêtes en un rien de temps, ou encore magret fumé pré-tranché, idéal pour des apéritifs ensoleillés. Laissez aussi libre cours à votre créativité avec nos aiguillettes de canard gras crues et nos pépites de foie gras, parfaites pour des associations audacieuses et raffinées. Et pour les instants d’exception, misez sur la valeur sûre : notre foie gras de canard cru déveiné, emblème du savoir-faire Rougié. Cet été, le canard est la star des assiettes. Découvrez toutes nos idées recettes et inspirations dans la newsletter estivale.

Newsletter Presse – Printemps 2025

Le printemps est arrivé, et avec lui, plusieurs créations qui viendront enrichir les cartes des restaurateurs ! À l’occasion de cette nouvelle saison, nous vous présentons notre nouveau format pour le burger de canard confit, spécialement conçu pour répondre aux tendances actuelles. Que ce soit pour mettre en valeur des plats, offrir une expérience gustative unique ou ajouter une touche d’originalité à vos créations, ces produits sont issus de l’expertise Rougié et de notre volonté à toujours répondre aux demandes des utilisateurs.

150 ans de savoir-faire au service de votre imagination

Fondée en 1875, nous avons su traverser les époques, évoluant sans cesse sur notre offre, toujours en garantissant l’excellence de nos produits de canard, d'oie et de la mer. Au fil des décennies, le savoir-faire de notre maison, alliant tradition et innovation, nous a permis de devenir un de vos partenaires privilégiés.

Le foie gras sous papier signé Rougié

Sélectionné rigoureusement à la main, le foie gras de canard cru frais sous papier de la maison Rougié assure une fraîcheur inégalée. Un choix idéal pour la prestigieuse compétition du Bocuse d’Or, à retrouver dans le thème plateau de la finale !