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Foie gras de canard entier aux deux poivres

Foie gras de canard entier aux deux poivres en gelée (gelée élaborée au champagne 4,8%)

La Maison Rougié associe des produits d’exception pour vous proposer une recette originale et savoureuse.

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Avantages de ce produit

– La recette iconique de la maison, associant la douceur du Champagne au piquant du poivre de Madagascar

– Une cuisson lente et à température douce qui préserve les saveurs originelles

– Un bocal qui assure une totale transparence sur le produit

Formats

Code Conditionnement poids
4150480108 Bocal verre 180g

Ingrédients

Foie gras de canard entier aux deux poivres 83% (Foie gras de canard, sel, poivre noir de Madagascar 0.18%, maniguette, sucre, poivre noir 0.07%, poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, gelée 17% (eau, Champagne 4.8%, dextrose, gélifiants : pectines et carraghénanes, sel, sucre)

Durée de conservation

DLC - 1AN

Conseils de préparation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Ouvrir le bocal. À l’aide d’un couteau à lame lisse (préalablement passée sous l’eau chaude) démouler le produit en passant la lame entre le foie et la paroi du bocal. Pour découper des parts réchauffer la lame du couteau ou utiliser une lyre. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.