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Foie gras d’oie entier

Foie gras d’oie entier

La Maison Rougié décline ses recettes iconiques en version stérile, ici sur le foie gras d’oie entier.

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Avantages de ce produit

– Conservation longue durée (stérilisation)
– Le goût subtil du foie gras d’oie
– De l’entier pour conserver l’authenticité du produit

Formats

Code Conditionnement poids
0000200106 Boite métal 200g

Ingrédients

Foie gras d’oie – Sel – Porto – Sucre – Poivre – Antioxydant : ascorbate de sodium – Conservateur : nitrite de sodium.

Durée de conservation

DDM - 1 an

Conseils de préparation

La veille, placer le produit au réfrigérateur. Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Ouvrir les deux extrémités de la boîte avec un ouvre-boîte. À l’aide de l’une des deux extrémités démouler le produit en le poussant hors de la boîte. Trancher avec un couteau à lame lisse préalablement chauffée sous l’eau chaude ou d’une lyre. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.