Code | Conditionnement | poids | Colisage |
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6020670118 | Barquette | 450g | x18 |
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La Maison Rougié enrichit son engagement auprès des Chefs du monde entier en proposant des maquereaux fumés à froid à la pomme de pin, qui apporte une saveur subtile et singulière. Une spécialité à la belle peau zébrée et marinée dans de l’huile d’olive et de tournesol, pour protéger sa chair délicate.
– Un produit haut de gamme pour des présentations élégantes
– Un produit surgelé pour faciliter la conservation et le stockage
– Un produit multi-usage à remettre en œuvre à chaud ou à froid
Code | Conditionnement | poids | Colisage |
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6020670118 | Barquette | 450g | x18 |
Maquereau, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, poivre noir
DDM - 9 mois
Décongélation préalable de 8 h en chambre positive. Sortir les filets de leur barquette. Trancher à votre convenance pour une dégustation à froid ou remettre en température à l’aide d’une salamandre ou d’un chalumeau côté peau.
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