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Specialite a base de foie gras de canard et de figues

Spécialité à base de foie gras de canard et de figues

La Maison Rougié vous offre l’opportunité de déguster l’alliance bien connue du foie gras mi-cuit avec des figues.

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Avantages de ce produit

– Le canard associé à la figue pour une alliance gourmande
– Une cuisson lente et à température douce qui préserve les saveurs originelles
– Une barquette permettant une présentation facile et soignée à l’assiette

Formats

Code Conditionnement poids
1033560106 Barquette 500g
1096440112 Barquette 180g

Ingrédients

Foie gras de canard 88%, figues 8%, vin blanc, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Durée de conservation

DLC - 1AN

Conseils de préparation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. À consommer rapidement après ouverture.