Code | Conditionnement | poids |
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1033560106 | Barquette | 500g |
1096440112 | Barquette | 180g |
Accueil / Produits / Particulier / Foies gras / Spécialité à base de foie gras de canard et de figues
La Maison Rougié vous offre l’opportunité de déguster l’alliance bien connue du foie gras mi-cuit avec des figues.
– Le canard associé à la figue pour une alliance gourmande
– Une cuisson lente et à température douce qui préserve les saveurs originelles
– Une barquette permettant une présentation facile et soignée à l’assiette
Code | Conditionnement | poids |
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1033560106 | Barquette | 500g |
1096440112 | Barquette | 180g |
Foie gras de canard 88%, figues 8%, vin blanc, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
DLC - 1AN
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. À consommer rapidement après ouverture.
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