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Collection

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La Maison Rougié a imaginé « La Collection », un coffret cadeau d’exception proposant 3 recettes iconiques.

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Formats

Code Conditionnement poids
6200290106 Bocal verre 180g

Ingrédients

Foie gras entier de canard nature 60g
Foie gras entier de cnaard Champagne et 2 poivres
Foie gras entier de canard truffé 60g

Durée de conservation

DDM - 1 an

Conseils de préparation

La veille, placer le produit au réfrigérateur. Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Ouvrir le bocal. A l’aide d’un couteau à lame lisse (préalablement passée sous l’eau chaude) démouler le produit en passant la lame entre le foie et la paroi du bocal. Pour découper des parts réchauffer la lame du couteau ou utiliser une lyre.