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Foie gras de canard entier au piment d’espelette

Foie gras de canard entier au Piment d’Espelette

La Maison Rougié réunit deux produits phares de la gastronomie française pour relever le goût subtil du foie gras entier mi-cuit avec du Piment d’Espelette.

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Avantages de ce produit

– Le Piment d’Espelette vient relever la douceur du foie gras
– Une cuisson lente et à température douce qui préserve les saveurs originelles
– Une barquette permettant une présentation facile et soignée à l’assiette

Formats

Code Conditionnement poids
1033550106 Barquette 500g

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, Piment d’Espelette AOP 0.6%, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Durée de conservation

DLC - 1 AN

Conseils de préparation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. À consommer rapidement après ouverture. À consommer rapidement après ouverture.

Poids Portions conseillées