Code | Conditionnement | poids |
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4150490106 | Barquette | 500g |
6100200112 | Barquette | 180g |
Accueil / Produits / Particulier / Foies gras / Foie gras de canard entier recette au Champagne et aux deux poivres
La Maison Rougié réunit trois produits phares de la gastronomie française pour relever le goût subtil du foie gras entier mi-cuit avec du champagne et du poivre de Madagascar.
– La recette iconique de la maison, associant la douceur du Champagne au piquant du poivre de Madagascar
– Une cuisson lente et à température douce qui préserve les saveurs originelles
– Une barquette permettant une présentation facile et soignée à l’assiette
Code | Conditionnement | poids |
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4150490106 | Barquette | 500g |
6100200112 | Barquette | 180g |
Foie gras de canard, Champagne 1.9%, sel, poivre noir de Madagascar 0.4%, maniguette, sucre, poivre blanc 0.1%, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
DLC - 1AN
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l’aide d’un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l’eau chaude ou d’une lyre. À consommer rapidement après ouverture. À consommer rapidement après ouverture.
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