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| Código | Embalaje | Peso |
|---|---|---|
| 4150490106 | Barqueta | 500g |
| 6100200112 | Barqueta | 180g |
Maison Rougié
Foie gras de pato entero receta con champán y dos pimientas
Maison Rougié reúne tres productos emblemáticos de la gastronomía francesa para realzar el sabor sutil del foie gras entero semi cocido con champán y pimienta de Madagascar.
Ventajas de este producto
– La receta icónica de la casa, asociando la suavidad del champán con el picante de la pimienta de Madagascar
– Una cocción lenta y a baja temperatura que preserva los sabores originales
– Una barqueta que permite una fácil y prolija presentación en el plato
Formatos
Ingredientes
Foie gras de pato, Champán 1.9%, sal, pimienta negra de Madagascar 0.4%, manigueta, azúcar, pimienta blanca 0.1%, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio
vida útil
DLC - 1AÑO
Consejos de preparación
Sacar el producto del frigorífico 15 min antes de la degustación. Retirar la tapa. Voltear la barqueta. Separar los bordes para dejar que el aire penetre en el fondo. Si es necesario, deslizar la hoja de un cuchillo entre el producto y la barqueta. Desmoldar. Cortar con un cuchillo de hoja lisa previamente calentada bajo agua caliente o con una lira. Consumir rápidamente después de abrir.
