Code | Conditionnement | poids | Colisage |
---|---|---|---|
1017410104 | Barquette | 1000g | x4 |
Accueil / Produits / Professionnel / Nos terrines & rillettes / Pressé de canard au foie de canard (20% de foie gras de canard)
Une recette 100% canard née d’une association judicieuse entre de beaux morceaux de viande et le foie gras de canard. Ses marquants de grosse taille lui offre une belle présentation rustique et artisanale.
– 15 à 20 tranches de environ 50g
– A trancher et prêt à disposer dans l’assiette
Code | Conditionnement | poids | Colisage |
---|---|---|---|
1017410104 | Barquette | 1000g | x4 |
Cuisses de canard confites désossées 40% (Cuisses de canard désossées, graisse de canard, sel), gésiers de canard confits 20% (gésiers de canard, graisse de canard, sel), foie gras de canard 20%, eau, sel, arômes, fécule de pomme de terre, épaississants (carraghénane, farine de graines de caroube, chlorure de potassium), sucre, poireaux déshydratés, amidon de maïs, graisse de poulet, huile de tournesol, plantes aromatiques, dextrose, carotte déshydratée, poulet déshydraté, antioxydants : extrait de romarin et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, épices, tomate déshydratée. Viande de canard origine France
DLC - 365 jours
Sortir le produit du réfrigérateur 15 min avant dégustation. Retirer l’opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l’air au fond. Si besoin glisser la lame d’un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Couper des tranches d’ 1 cm minimum d’épaisseur.
Les recettes
Suivez nous sur les réseaux
Ne manquez aucune de nos actualités
Vous avez une question ?
Nous serions ravis de vous répondre.