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La edición 2025 del Bocuse d’Or permanecerá grabada en la historia de la gastronomía francesa. Francia logra un doblete excepcional con Paul Marcon, gran ganador del Bocuse d’Or, y Camille Pigot, elegida como la Mejor Commis del concurso. Un momento aún más simbólico ya que Paul Marcon sigue los pasos de su padre, Régis Marcon, quien ganó esta prestigiosa competición 30 años antes.
Rougié, socio de los Ganadores del Bocuse d’Or, entrega su emblemático Ganso a Camille Pigot
Socio histórico de los Ganadores del Bocuse d’Or, Rougié destaca en recompensar la excelencia y el talento de las jóvenes generaciones. Este año, Pascal Bernou, chef ejecutivo de la Casa, tuvo el honor de entregar nuestro emblemático Ganso a Camille Pigot, coronada como la Mejor Commis del concurso. Esta distinción simbólica viene a reconocer su trabajo riguroso, su tecnicidad y su compromiso inquebrantable junto a Paul Marcon a lo largo de la competición.
30 años después de su padre, Paul Marcon consigue el oro
Al ganar el Bocuse d’Or 2025, Paul Marcon logra una hazaña inédita: seguir los pasos de su padre, Régis Marcon, ganador en 1995. Esta coronación familiar, única en la historia del concurso, da testimonio de un saber hacer transmitido con pasión y excelencia.
Rougié, un compromiso constante con los chefs del mañana
Desde hace muchos años, Rougié acompaña a los jóvenes talentos y a los chefs consolidados en su búsqueda de la excelencia. Nuestra asociación con los Ganadores del Bocuse d’Or refleja este deseo de apoyar a la nueva generación de cocineros y promover el saber hacer francés a nivel internacional.
Enviamos nuestras más cálidas felicitaciones a Paul Marcon y Camille Pigot, quienes encarnan brillantemente los valores de compromiso, rigor y creatividad apreciados por Rougié.
¡Nos vemos en 2027 para una nueva edición del Bocuse d’Or y una nueva celebración del talento culinario!
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