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Este salón imprescindible reúne a los más grandes profesionales de la restauración, la hostelería y la alimentación del mundo en torno a las últimas innovaciones culinarias.
Este año, el SIRHA tendrá una dimensión muy especial para nuestra Casa, ya que el prestigioso concurso del Bocuse d’Or, punto culminante del evento, destacará el foie gras fresco bajo papel Rougié, en su temática Plato.
Dos vitrinas Rougié para aconsejarle siempre mejor
Durante los cinco días del SIRHA, estaremos encantados de recibirle en dos stands. Profesionales, chefs y apasionados de la cocina, están invitados a descubrir el universo Rougié a través de presentaciones, degustaciones y cooking shows en directo.
¿Dónde encontrarnos?
- Stand 6E152, Hall 6, Village des Chefs
- Stand 3E53, Hall 3
Estaremos en el lugar para compartir nuestro saber hacer, asesorar a los profesionales sobre las mejores prácticas e inspirar sus creaciones culinarias. También será ocasión para revelar novedades y enfoques innovadores para realzar nuestros productos, enfatizando técnicas innovadoras.
El Bocuse d’Or: una celebración del talento y la creatividad
El Bocuse d’Or es uno de los momentos culminantes del SIRHA, y este año, el foie gras fresco bajo papel Rougié será el centro de atención dentro del tema Plato. Este tema de la final del Bocuse d’Or 2025 resaltará un verdadero retorno a las raíces de la gastronomía francesa, celebrando los productos emblemáticos del terruño como el venado, el foie gras y el té. Los chefs en competición, llegados de todo el mundo, deberán competir en creatividad para engrandecer estos ingredientes y contar una historia culinaria a través de su realización. Para Rougié, es un orgullo ver nuestro foie gras fresco bajo papel, producto insignia de nuestra casa, destacado en un concurso tan prestigioso. También es un desafío estimulante, ya que responder a las exigencias de los chefs y jurados internacionales implica mantener un nivel de calidad incomparable.
Una cita que no se puede perder
El SIRHA es mucho más que un salón: es un lugar de encuentros, inspiración y compartir, donde se trazan las tendencias culinarias del mañana. La presencia de Rougié se inscribe plenamente en esta dinámica, como socio preferente para los profesionales de la gastronomía mundial.
Descubra próximamente el programa de actividades en nuestros espacios.
