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| Código | Embalaje | Peso | Embalaje |
|---|---|---|---|
| 6020610110 | Bolsa al vacío | 227g | x10 |
Maison Rougié
Ultracongelado
Carne de bogavante cruda
La carne de bogavante cruda congelada es un producto tanto de servicio como de alta gama. Es fácil de conservar y da tiempo al Chef para imaginar la preparación ideal.
La carne es homogénea y proviene únicamente de las pinzas de los bogavantes.
Ventajas de este producto
– Una carne cruda multiusos
– Una materia con aspecto y textura homogéneos proveniente únicamente de las pinzas
– Un producto en peso fijo y congelado
Formatos
Ingredientes
Carne de bogavante cruda
vida útil
DDM -
Consejos de preparación
Opción 1: abrir la bolsa, escurrir y saltear.
Opción 2: cocción al vapor en su bolsa.
