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| Código | Embalaje | Peso | Embalaje |
|---|---|---|---|
| 6020480104 | 20 Carpaccios de 35g | Pieza: 35G | x04 |
| 6020480104 | 20 Carpaccios de 60g | Pieza: 60G | x04 |
Maison Rougié
Ultracongelado
Carpaccio de Vieiras crudas de Normandía
Los Carpacios de Vieiras de Maison Rougié se basan en la excelencia de las vieiras francesas pescadas en Dieppe, Normandía, así como en la voluntad de innovar al servicio de los Chefs. ¿El resultado? Un producto de alta gama listo para servir en 5 minutos (tiempo de descongelación del producto), lo que deja a los chefs tiempo para sazonar y emplatar a su conveniencia.
Ventajas de este producto
– Un carpaccio listo para servir en 5 minutos
– Una textura de la vieira preservada
– Un origen normando a destacar en el menú
Formatos
Ingredientes
Vieiras crudas congeladas sin coral (Pecten Maximus). Puede contener trazas de pescado y crustáceos. (Moluscos)
vida útil
DDM - 6 meses
Consejos de preparación
Sin descongelación previa.
Sacar la bolsa del congelador, cortar la bolsa de plástico en 2 lados y colocar el carpaccio en el plato.
Deja volar tu imaginación para el emplatado.
El producto puede servirse 5 minutos después de sacarlo del congelador.
