Maison Rougié

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Rougié amplía su gama Seafood: una nueva ola de productos excepcionales

Una nueva gama de pescados ahumados con piña y refinados carpaccios se han unido a la gama de mariscos Rougié, para resaltar lo mejor de sus creaciones con frescura y sabor…

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L’Hôtellerie Restauration – Rougié, 150 años de excelencia y una renovación orientada hacia el futuro

En 2025, Rougié célèbre ses 150 ans d’existence. Cette année marque également la première année normale depuis 2015, date à laquelle la filière a été frappée par la première grippe aviaire. Après huit ans de vaccination..

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Camille Pigot, mejor ayudante de cocina del Bocuse d’Or 2025

La edición 2025 del Bocuse d’Or quedará grabada en la historia de la gastronomía francesa. Francia consigue un doblete excepcional con Paul Marcon, gran vencedor del Bocuse d’Or, y Camille Pigot, elegida Mejor Ayudante de Cocina..

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Au Cœur du CHR – Rougié brilla por sus 150 años en el Sirha 2025

Con motivo del Sirha 2025, la maison Rougié destaca su foie gras de pato crudo fresco bajo papel, un producto excepcional que será el protagonista en el tema del concurso de la final del Bocuse d’Or..

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¡Curso Tierra y Mar con la Escuela Lenôtre: Una experiencia culinaria única!

Descubre nuestra nueva formación en colaboración con la Escuela Lenôtre, un curso Tierra y Mar, especialmente diseñado para los apasionados de la cocina que desean perfeccionar sus técnicas, destacando nuestros productos de excepción…

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Rougié en el SIRHA 2025: ¡El Foie Gras en el tema del plato Bocuse d’Or!

Estamos orgullosos de anunciar nuestra participación en el SIRHA Lyon 2025, el salón internacional de la restauración, hotelería y alimentación, que se llevará a cabo del jueves 23 al lunes 27 de enero en el Eurexpo..

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