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| Código | Embalaje | Peso |
|---|---|---|
| 1032850106 | Capa | 350g |
Maison Rougié
Foie gras de oca entero en cáscara
La Maison Rougié le ofrece un foie gras entero de oca en un molde que respeta su forma
original.
Ventajas de este producto
– El sabor sutil y fino del foie gras de oca
– Una cocción lenta y a baja temperatura que preserva los sabores originales.
– Una capa que conserva la forma original del lóbulo.
Formatos
Ingredientes
Foie gras de oca, sal, Oporto, azúcar, pimienta 0.04%, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio
vida útil
DLC - 120D
Consejos de preparación
Sacar el producto del refrigerador 15 min antes de la degustación. Retirar el operculo. Voltear la bandeja. Separar los bordes para que el aire penetre en el fondo. Si es necesario, deslizar la hoja de un cuchillo entre el producto y la bandeja. Desmoldar. Cortar con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa previamente calentado bajo agua caliente o de una lira. Consumir rápidamente después de abrir.
