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| Código | Embalaje | Peso |
|---|---|---|
| 4150480108 | Tarro de vidrio | 180g |
Maison Rougié
Foie gras de pato entero a los dos pimientas en gelatina (gelatina elaborada con champán 4.8%)
La Maison Rougié asocia productos excepcionales para ofrecerle una receta original y sabrosa.
Ventajas de este producto
– La receta icónica de la maison, que asocia la dulzura del champán con el picante de la pimienta de Madagascar
– Una cocción lenta y a temperatura suave que preserva los sabores originales
– Un tarro que asegura una total transparencia sobre el producto
Formatos
Ingredientes
Foie gras de pato entero con dos pimientas 83% (foie gras de pato, sal, pimienta negra de Madagascar 0.18%, melegueta, azúcar, pimienta negra 0.07%, pimienta blanca, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio, gelatina 17% (agua, champán 4.8%, dextrosa, gelificantes: pectinas y carragenanos, sal, azúcar)
vida útil
DLC - 1 AÑO
Consejos de preparación
Sacar el producto del refrigerador 15 minutos antes de consumir. Abrir el tarro. Con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa (previamente pasado por agua caliente) desmoldar el producto pasando la hoja entre el hígado y la pared del tarro. Para cortar en porciones, calentar la hoja del cuchillo o usar una lira. Después de abrir, conservar en el refrigerador y consumir rápidamente.
