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| Código | Embalaje | Peso | Embalaje |
|---|---|---|---|
| 1033560106 | Barqueta | 500g | x6 |
Maison Rougié
Fresco
Alianza de foie gras de pato con higos
Las notas dulces y generosas del higo realzan el Foie Gras de la Maison Rougié.
Ventajas de este producto
– Receta gourmet, elaborada a mano, en nuestros talleres.
– Producto listo para usar.
– Peso fijo, para un control del coste por porción.
Formatos
Ingredientes
Hígado graso de pato 88%, higos 8%, vino blanco, sal, Armagnac, azúcar, pimienta, antioxidante: ascorbato de sodio, conservador: nitrito de sodio.
vida útil
DLC - 365 días
Consejos de preparación
Sacar el producto del refrigerador 15 minutos antes de la degustación. Retirar el opérculo. Voltear la barqueta. Separar los bordes para dejar entrar aire en el fondo. Si es necesario, deslizar la hoja de un cuchillo entre el producto y la barqueta. Desmoldar. Cortar con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa previamente calentado bajo agua caliente o con una lira.
