es 
fr 
en 
| Código | Embalaje | Peso | Embalaje |
|---|---|---|---|
| 3003140110 | Al vacío | aprox 300/450g | x10 |
Maison Rougié
Fresco
Muslo de pato graso para confitar
Un muslo de pato graso envasado individualmente al vacío que ofrece libertad en la cocción y la aromatización.
Ventajas de este producto
*Ideal para una preparación confitada
Formatos
Ingredientes
Muslos de pato provenientes de pato graso crudo
vida útil
DLC - 12 días
Consejos de preparación
Cubra los muslos con sal gruesa y luego consérvelos 24 horas en el refrigerador. Retire la sal de los muslos y luego cocínelos alrededor de 2 horas por inmersión en grasa de pato (máx. 90°C)
