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| Código | Embalaje | Peso | Embalaje |
|---|---|---|---|
| 1025600104 | Bandeja | 1000g | x4 |
Maison Rougié
Fresco
Terrina de carne de pato con 6 aromáticos
La aiguillette, carne muy tierna del pato graso, se realza con un bouquet de hierbas aromáticas y se acompaña de condimentos como la alcaparra y el pepinillo.
Ventajas de este producto
– 15 a 20 rebanadas de aproximadamente 50g
– Para rebanar y listo para disponer en el plato
Formatos
Ingredientes
Filete de pato 35 %, garganta de cerdo, corteza de cerdo, pepinillos en vinagre 6 % (pepinillos, agua, vinagre de alcohol), cebollas pequeñas 4 %, agua, chalota 2,9 %, cebolla prefrita (aceite de girasol, cebolla ), perejil 2,5 %, harina de arroz, alcaparras en vinagre 2 % (alcaparras, agua, vinagre de alcohol, sal), gelatina de cerdo, almidón de maíz, sal, albahaca 0,5 %, concentrado de limón, pimienta, caldo (agua, fondo de ave (carcasas de ave, agua, zanahoria, cebolla, pimienta negra, clavo, tomillo), sal, puré de tomate, extracto de cebolla, extracto de zanahoria, tomillo en polvo). Carne de pato Origen: Francia
vida útil
DLC - 365 días
Consejos de preparación
Sacar el producto del refrigerador 15 minutos antes de la degustación. Retirar la tapa. Dar la vuelta a la bandeja. Separar los bordes para permitir que el aire penetre en el fondo. Si es necesario, deslizar la hoja de un cuchillo entre el producto y la bandeja. Desmoldar. Cortar en rebanadas de 1 cm de grosor como mínimo.
